Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Pinot gris |
Château / Domaine | Henri Ehrhart |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 16,50 € |
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Jeunesse
2021 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2032+
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Le Pinot Gris 2020 du domaine Henri Ehrhart est un vin blanc sec issu de l’un des plus grands cépages de l’Alsace. Ce millésime 2020 se distingue par une belle maturité du raisin, qui apporte une structure généreuse et des arômes caractéristiques de fruits jaunes mûrs, de mirabelle, de pâtes de fruits, d’amande grillée et parfois une touche légèrement fumée. Les vignes bénéficient, sur ce terroir alsacien, d’un climat semi-continental avec des étés chauds et des automnes prolongés, favorisant une maturité optimale du raisin et conférant au vin une belle richesse aromatique. Les sols sont le plus souvent composés de marnes, calcaires et grès, ce qui permet de donner au Pinot Gris à la fois une jolie minéralité et une belle tension.
L’Alsace est une région viticole d’exception, reconnue principalement pour ses vins blancs. Située en lisière orientale des Vosges, elle profite d’un microclimat unique grâce au massif qui protège les vignes des excès de pluie. L’histoire de la viticulture y remonte à l’époque romaine et les savoir-faire se sont transmis depuis des siècles, permettant l’expression pure des cépages. Le Pinot Gris y a trouvé un terroir de prédilection, donnant naissance à des vins alliant ampleur et finesse.
Ce Pinot Gris sec accompagnera merveilleusement des plats alsaciens tels qu’une tarte à l’oignon, une quiche lorraine ou un baeckeoffe. Il mettra également en valeur des mets comme un foie gras poêlé, une volaille rôtie aux champignons, ou encore une cuisine exotique légèrement épicée, comme un curry thaï. Les fromages à croûte lavée, tels que le munster, seront également de très beaux compagnons.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C afin de révéler toute sa palette aromatique et sa belle fraîcheur, appréciant ainsi toute la générosité et la complexité de ce Pinot Gris d’Alsace.
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