Vins Pinot noir Hubert Krick - Tradition - 2019

Avis Viniou

Le Pinot Noir "Cuvée Tradition" 2019 du domaine Hubert Krick est un vin rouge sec en provenance de la région Alsace, en France. Issu exclusivement du cépage Pinot Noir, ce millésime 2019 se caractérise par une belle expression fruitée avec des notes de cerise et de framboise, accompagnées d'une touche épicée. Cette cuvée bénéficie du terroir unique alsacien, connu pour ses sols variés allant du granite au calcaire, offrant au vin une élégance et une fraîcheur typiques de la région. Les techniques de vinification privilégiées par Hubert Krick mettent l'accent sur l'authenticité et la pureté du fruit, reflétant ainsi le savoir-faire ancestral du domaine familial. L'Alsace, avec son climat semi-continental, favorise une maturation lente et optimale des raisins, conférant au vin un équilibre harmonieux. Le domaine Hubert Krick jouit d'une réputation bien établie pour ses vins raffinés, incarnant l'art de la viticulture alsacienne.

Pour accompagner ce Pinot Noir, optez pour des viandes blanches telles que le poulet rôti ou le veau grillé. Les charcuteries fines et les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, sublimeront également ses délicates notes fruitées et épicées. Pour un accord régional, une tarte flambée traditionnelle se mariera idéalement avec ce vin, offrant un contraste agréable entre la richesse du plat et la finesse du vin.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Noir, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permet de libérer ses arômes subtils et de révéler sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, ensuite portez le verre au nez pour percevoir les senteurs de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante, témoignage d'un travail minutieux de viticulture et de vinification.