Whisky Non spécifié Gustave Lorentz - Pinot Gris - 2012

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2012 de Gustave Lorentz, classé Grand Cru, est un témoignage éclatant du cépage noble qu'est le Pinot Gris en Alsace. Ce vin blanc sec se distingue par ses arômes complexes de fruits mûrs et de fleurs, typiques du millésime 2012. La région d'Alsace est réputée pour ses sols variés, riches en calcaire, qui apportent aux vins une minéralité particulière. Le climat semi-continental, avec ses étés chauds et hivers rigoureux, favorise la maturation des raisins tout en conservant une belle acidité. Gustave Lorentz, producteur renommé, incarne l'excellence depuis des générations grâce à un savoir-faire respectueux des traditions alsaciennes.

Pour accompagner ce Pinot Gris, pensez à des mets tels que du foie gras ou un plateau de fruits de mer. Ces plats sublimeront la richesse du vin tout en équilibrant la vivacité de ses notes fruitées. En privilégiant des spécialités régionales comme une choucroute de poisson ou un munster affiné, vous soulignerez le caractère typiquement alsacien de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10 à 12°C après un carafage d'environ 30 minutes. Observez la robe dorée et brillante du vin, puis portez le verre à votre nez pour inhaler ses arômes intenses et floraux. En bouche, le vin dévoilera toute son onctuosité et sa structure équilibrée. Dégustez lentement pour apprécier la complexité et la profondeur de ce Grand Cru alsacien.