Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Bestheim |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2026
|
Déclin
2027 - 2034+
|
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Avis Viniou
Ce vin blanc du domaine Bestheim est un trésor de la région viticole d'Alsace, portant l'appellation prestigieuse Alsace Grand Cru. Issu du millésime 2015, ce vin incarne l'élégance et la complexité caractéristiques des Grands Crus alsaciens. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les Grands Crus d'Alsace sont souvent élaborés avec des cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou le Muscat, chacun apportant sa propre personnalité et ses arômes distincts. La vinification met généralement en valeur la pureté du fruit et l'expression du terroir sans intervention excessive.
La région d'Alsace, située dans le nord-est de la France, est réputée pour ses vins blancs de grande qualité. Le climat y est semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds, propices à la maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant du calcaire à l'argilo-calcaire en passant par le granit, apportent une richesse et une diversité aromatique unique aux vins. L'histoire de la viticulture alsacienne est riche, imprégnée de traditions séculaires et de savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour sublimer ce Grand Cru, optez pour des accords mets-vins qui flattent ses arômes complexes et sa structure élégante. Un Riesling Grand Cru se mariera à merveille avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de choucroute, faisant honneur à la gastronomie locale. Un Gewurztraminer trouvera sa place aux côtés de plats épicés, de fromages forts ou de tartes aux fruits. Un Pinot Gris s'accordera avec des viandes blanches en sauce, des risottos crémeux ou un foie gras poêlé.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Pensez à le carafer une heure avant pour révéler toutes ses subtilités. Profitez de ce moment pour savourer l'élégance et la complexité de ce grand vin d'Alsace.
Autre millésime
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