Avis Viniou
Le Wolfberger Cuvée Steingrubler Gewurztraminer 2018 est un vin blanc de la région d'Alsace, élevé en appellation Alsace Grand Cru. Ce Gewurztraminer révèle la richesse du cépage, connu pour ses arômes exubérants et son opulence en bouche. Le millésime 2018, synonyme de chaleur et de conditions de maturation idéales, offre un vin aux notes aromatiques variées et intense. Le terroir de Steingrubler, caractérisé par son sol marno-calcaire, apporte finesse et structure au vin, permettant au Gewurztraminer de développer pleinement ses caractéristiques florales et épicées.
La région viticole d'Alsace se distingue par son climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturation lente et idéale des raisins. Le sol diversifié d'Alsace, riche en argiles, calcaires et grès, contribue à la richesse et à la complexité des vins produits ici. Forte d'une longue tradition viticole, l'Alsace a su faire de son vignoble l'un des plus réputés pour ses vins blancs aromatiques, dont les Grands Crus sont emblématiques.
Ce Gewurztraminer séduira les amateurs de saveurs riches et exotiques. Pour les accords mets-vins, il accompagnera à merveille des plats épicés comme un curry indien ou une cuisine thaïlandaise aux saveurs prononcées. Les fromages forts, tels qu'un munster, ainsi que des desserts peu sucrés, comme une tarte tatin, seront également sublimés par ce vin.
Pour profiter pleinement de toutes ses qualités, il est conseillé de déguster ce Cuvée Steingrubler Gewurztraminer à une température de 10-12°C. Cela permettra de préserver l'équilibre entre la fraîcheur du vin et ses arômes envoûtants et puissants. Assurez-vous de servir ce vin dans un verre à vin blanc assez grand pour permettre aux arômes de se libérer en toute élégance.
