Whisky Alsace Grand Cru Marc Kreydenweiss - 2017

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Alsace Grand Cru du domaine Marc Kreydenweiss, millésime 2017. Ce vin blanc sec provient d'une appellation prestigieuse qui garantit une qualité exceptionnelle. Bien que vous n'ayez pas mentionné le cépage exact, les Grands Crus d'Alsace incluent souvent des cépages nobles comme le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou le Muscat. Ces cépages sont réputés pour leur expressivité et leur capacité à refléter les caractéristiques uniques de leur terroir.

La région d'Alsace est située dans le nord-est de la France, le long du Rhin. Elle bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, permettant une maturation lente des raisins. Les vignobles sont généralement implantés sur des pentes bien exposées, souvent avec des sols variés composés de calcaire, de grès, de schistes ou d'argile, ce qui contribue à la diversité et à la richesse des vins de la région. Forte d'une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, l'Alsace est reconnue pour la qualité de ses vins blancs.

Pour accompagner ce Grand Cru d'Alsace, pensez à des plats qui mettront en valeur sa finesse et sa minéralité. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, seront d'excellentes options. Vous pouvez également opter pour une choucroute garnie, plat traditionnel de la région, qui se marie merveilleusement avec les cépages alsaciens. Des plats à base de volaille, notamment en sauce à la crème, offriront aussi une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Pensez à le carafer une vingtaine de minutes avant la dégustation pour exprimer toute sa complexité.