Whisky Alsace Grand Cru Arthur Metz - Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Steinklotz' - 2018

Avis Viniou

Le Gewürztraminer Alsace Grand Cru "Steinklotz" 2018 de la maison Arthur Metz incarne toute la richesse aromatique et la complexité de ce cépage emblématique. Issu d’un terroir prestigieux classé Grand Cru, ce vin blanc sec se distingue par son expression aromatique intense. Le gewurztraminer, cépage particulièrement expressif, offre ici un bouquet très floral, dominé par la rose, le litchi, la pêche jaune et des notes épicées de poivre blanc. Le millésime 2018, marqué par une belle maturité, confère au vin une structure généreuse et une bouche ample, soutenue par une fraîcheur bienvenue typique des sols calcaires du Steinklotz, apportant finesse et longueur.

Le Grand Cru Steinklotz, situé au nord de la région alsacienne, est reconnu comme l’un des plus anciens terroirs d’Alsace, bénéficiant d’un climat semi-continental tempéré, idéal pour le développement du gewurztraminer. Les sols majoritairement calcaires de ce cru apportent au vin une minéralité subtile et une élégance unique. L’histoire de la vigne y remonte à l’époque romaine, et le Steinklotz est réputé pour donner des vins généreux, expressifs, taillés pour la gastronomie. Arthur Metz, maison incontournable de la région, excelle par son souci du détail et son respect des traditions, tout en sachant mettre en valeur la typicité de chaque millésime.

Ce Gewürztraminer Grand Cru accompagnera idéalement une cuisine généreuse et aromatique. Il se mariera parfaitement avec une choucroute alsacienne, des plats épicés comme un curry doux de volaille, ou encore un tajine d’agneau aux abricots. Pour rester dans la tradition régionale, il sublimera un munster affiné et des tourtes alsaciennes. Sa richesse aromatique appelle également des associations audacieuses avec la cuisine asiatique ou des plats à base de crevettes et gingembre.

Prenez le temps de le servir à une température de 10-12°C pour profiter pleinement de sa complexité aromatique. Afin de révéler tout son potentiel, pensez à l’ouvrir une dizaine de minutes avant la dégustation. Ce vin offre déjà une belle maturité mais saura aussi se bonifier quelques années en cave, pour les amateurs de complexité et d’évolution.