Whisky Goa Paul john - Nirvana

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Nirvana de la distillerie Paul John est une véritable invitation au voyage des sens, puisant ses origines dans la région ensoleillée de Goa, en Inde. Ce single malt sans âge avancé typique affiche néanmoins une maturité de cinq ans qui lui confère des arômes et un goût distinctif. Elaboré à partir d'orge maltée, emblématique de la maison Paul John, ce whisky profite pleinement du climat tropical de Goa, qui accélère le processus de maturation. Grâce à une méthode de distillation en alambics en cuivre, Nirvana offre une pureté et une complexité aromatique séduisante, révélant des notes délicatement fruitées et maltées.

Pour apprécier ce single malt, envisagez de le savourer pur, afin de vous laisser séduire par ses notes intenses et moelleuses de caramel, de miel et de pommes mûres. Si vous souhaitez explorer d'autres dimensions gustatives, vous pouvez l'employer pour enrichir vos cocktails préférés. Par exemple, un Nirvana Old Fashioned, rehaussé d'une touche de miel et de zeste d'orange, souligne parfaitement sa douceur naturelle. Ce whisky s'associe également divinement à des plats légèrement épicés ou des fromages doux, appréciant la complexité aromatique de la cuisine indienne.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir le Nirvana à une température autour de 15-18°C, ce qui permet de libérer ses arômes sans les étouffer. Un bref moment d'aération dans le verre peut optimiser la révélation de ses subtilités parfumées, accentuant ainsi ses notes fruitées et caramélisées. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau minérale pourrait aussi favoriser l'éclosion de ses nuances cachées, en atténuant l'impact de l'alcool et en magnifiant ses saveurs délicates. Prenez votre temps pour le découvrir, afin de vous laisser imprégner par son charme exotique et envoûtant.