Whisky Munster Midleton - Redbreast

Avis Viniou

Le Irish Whiskey Redbreast 12 ans d'âge est un joyau de la distillerie Midleton, située dans la région de Munster, en Irlande. Ce whisky est élaboré à partir d'une triple distillation en alambics traditionnels, puis vieilli en fûts de chêne épicé et ex-fûts de sherry, conférant à la boisson des notes de fruits secs, d'épices et de bois. L'Irlande, avec sa riche tradition de distillation et son climat tempéré, contribue à la création de whiskies d'une douceur et complexité uniques. Midleton, reconnue pour sa production de whiskies d'exception, bénéficie d'une réputation mondiale pour son savoir-faire et son héritage irlandais authentique.

Pour sublimer Redbreast 12 ans, essayez-le en accompagnement d'un dessert fruité, comme une tarte aux pommes, ou d'un fromage doux comme le brie. Ce whisky s'accorde également merveilleusement dans un cocktail classique tel que l'Old Fashioned, où il révèle ses couches aromatiques. Pour une approche plus régionale, dégustez-le avec du saumon fumé irlandais pour une expérience gustative enrichissante.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le idéalement entre 18-21°C. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau permet d'ouvrir ses arômes complexes. Commençez la dégustation en observant sa robe dorée, puis humez les saveurs riches et boisées qui s'en dégagent. En dernier lieu, prenez le temps de savourer ses nuances en bouche, en prêtant attention à la douceur et aux épices qui en font un whisky exceptionnel.