Avis Viniou
Le Whisky Irish Whiskey Maritime Release de West Cork est un délice en provenance du comté de Munster, en Irlande. Ce jeune whisky de 5 ans d'âge se distingue par son caractère unique, forgé par le climat côtier de l'Irlande. Produit à partir de céréales irlandaises de qualité, ce whisky bénéficie d'un processus de distillation en alambics en cuivre, qui permet de préserver au mieux la pureté et les arômes délicats du produit. La maturation se déroule dans des fûts ayant contenu du vin charnu auparavant, lui conférant ainsi des arômes subtils de fruits secs et de vanille, avec une pointe saline, véritable marque de fabrique maritime.
Pour apprécier cette pépite irlandaise, plusieurs suggestions de dégustation s’offrent à vous. Ce whisky se déguste merveilleusement bien pur, révélant alors des notes tourbées et légèrement iodées, parfait pour faire écho à une assiette de fruits de mer. Essayez-le également avec des huîtres pour un accord parfait. Si vous préférez les cocktails, essayez un Old Fashioned maritime en remplaçant le sucre par du sirop d'érable et en ajoutant un zeste d'orange pour exhausser ses arômes fruités.
Afin de savourer pleinement ce whisky, il est recommandé de le servir entre 16-18°C. Cette température permet de révéler toutes ses subtilités aromatiques sans les agresser. Un passage en carafe peut aider à oxygéner le liquide, développant plus avant les couches aromatiques cachées. Si l’envie vous en prend, ajoutez une goutte d'eau pour diminuer l'intensité de l’alcool et permettre aux saveurs sous-jacentes de s’exprimer pleinement. En suivant ces conseils, votre exploration du whisky Irish Whiskey Maritime Release de West Cork vous promet une expérience riche et mémorable.
