Whisky Non spécifié Kilbeggan - Connemara

Avis Viniou

Le Peated Whisky Connemara, issu de la distillerie Kilbeggan, est un whisky irlandais singulier qui se distingue par ses arômes tourbés. Âgé de 5 ans, il se compose majoritairement d'orge maltée, fumée à la tourbe, une rareté pour les whiskies irlandais. Distillé en alambic traditionnel, il capture l'essence de l'Irlande dans chaque goutte. Située dans le comté de Westmeath, la distillerie Kilbeggan est la plus ancienne de l'île, avec une histoire riche remontant à 1757, ce qui lui confère une réputation d'excellence et de tradition artisanale.

Pour apprécier le Peated Whisky Connemara, envisagez de le déguster pur ou avec une légère dilution d'eau pour adoucir ses notes tourbées et dévoiler ses arômes cachés. Il accompagne merveilleusement des plats fumés ou épicés, comme le saumon fumé ou un ragoût irlandais à base d'agneau. Pour une expérience audacieuse, essayez-le dans un cocktail telle qu'une penicilline, où le miel et le gingembre souligneront ses nuances tourbées.

Pour savourer pleinement ce whisky, servez-le idéalement à une température de 18-20°C. Avant de le goûter, observez sa robe dorée en inclinant le verre, puis respirez profondément pour capter ses arômes de tourbe, d'épices et de miel. En bouche, laissez-le envelopper votre palais, révélant progressivement ses saveurs complexes. Une petite goutte d'eau peut être ajoutée pour ouvrir davantage les arômes, offrant une expérience de dégustation plus riche et nuancée.