Whisky Non spécifié Bushmill - Sauternes cask

Avis Viniou

Le Whisky Single Malt Bushmills 10 ans d'âge, vieilli en fût de Sauternes, est une création remarquable de la célèbre distillerie Bushmills, située le long de la côte nord de l’Irlande. Ce whisky est produit à partir d'orge maltée, distillé trois fois pour une douceur exceptionnelle, et finalement vieilli pendant une décennie. L'originalité de ce whisky réside dans son affinage en fûts de Sauternes, un choix qui lui confère des notes sucrées et fruitées uniques. Cette combinaison déploie un arôme riche mêlant miel, abricot et une légère touche épicée, procurant une expérience sensorielle captivante.

Pour apprécier ce whisky dans toute sa splendeur, plusieurs suggestions de dégustation s’offrent à vous. Vous pourriez l’explorer pur, à l’aide d’un verre tulipe, pour capturer toute la profondeur des arômes. Si vous préférez les cocktails, essayez un highball simple, en associant le whisky à de l'eau pétillante et une tranche de citron frais. Les notes sucrées du Sauternes se marient délicieusement avec des plats tels que le foie gras, le fromage bleu ou encore un dessert aux abricots.

Pour en tirer le meilleur, servez ce whisky à une température de 15-18°C. Cela libérera les riches parfums qu'offre le passage en fût de Sauternes sans les obscurcir. Une aération légère, de 10 à 15 minutes, permet de développer davantage les arômes complexes. Vous pouvez également opter pour une légère dilution avec quelques gouttes d'eau, ce qui peut aider à adoucir l'alcool et à poster davantage les couches aromatiques. Profitez de chaque gorgée lentement pour vraiment apprécier la longue persistance de ses arômes suaves et miellés.