Whisky Non spécifié JAMESON - JAMESON STOUT ÉDITION

Avis Viniou

Le Jameson Stout Edition est une version innovante du whisky irlandais, née de l’esprit créatif de la distillerie Jameson, établie à Dublin, en Irlande. Ce blend repose sur l’assemblage classique de la marque : un mariage harmonieux de whisky de grain et d’orge maltée, distillé trois fois, ce qui garantit une grande douceur en bouche. La particularité de cette édition tient à la phase de finition : après maturation dans des fûts traditionnels de bourbon et de sherry, le whisky est affiné dans des fûts ayant contenu une bière stout artisanale irlandaise. Cette démarche apporte au Jameson Stout Edition une palette aromatique originale, empreinte de notes de cacao, de café torréfié et de malt, sur une base crémeuse typique de la distillerie.

En dégustation, le Jameson Stout Edition se révèle particulièrement polyvalent. Il fait merveille servi pur, pour laisser pleinement s’exprimer les arômes de chocolat noir, d’épices douces et de noisette qui s’entremêlent à la fraîcheur maltée. Il se prête également à la réalisation de cocktails revisités : essayez-le en Irish Coffee pour accentuer les notes de café, ou mêlé dans un Old Fashioned pour adoucir l’amertume avec son caractère gourmand. Côté accords culinaires, il accompagne agréablement des desserts au chocolat, un plateau de fromages à pâte persillée comme le bleu d’Irlande, ou même une viande fumée lors d’un barbecue, créant de belles harmonies grâce à ses notes de stout.

Pour apprécier au mieux votre Jameson Stout Edition, servez-le légèrement rafraîchi, autour de 12-15°C, ce qui permettra de révéler toute sa complexité sans masquer sa rondeur. Il gagne à être aéré quelques minutes dans le verre avant dégustation, libérant ainsi des arômes plus subtils. Une légère dilution, avec une goutte d’eau, peut aussi être envisagée afin d’ouvrir davantage le bouquet aromatique, notamment si vous dégustez le whisky pur. Laissez-vous surprendre par cette création moderne, parfaite pour une dégustation en solo ou à partager lors d’un moment convivial.