Whisky Non spécifié PADDY - PADDY

Avis Viniou

Le Paddy Irish Whiskey est un whiskey emblématique d’Irlande, issu de la distillerie Paddy fondée à Cork, dans le sud du pays. Ce blend traditionnel est composé à la fois de whiskies de céréales et de whiskies de malt et de pot still, élaborés à partir d’orge et d’autres grains, distillés à trois reprises selon la méthode irlandaise classique. Vieilli en fûts de chêne, il en résulte un whisky d’une grande douceur, où les notes céréalières raffinées se mêlent à des arômes de miel, de vanille, de pommes mûres et de légères touches d’épices douces, caractéristiques du style irlandais.

En dégustation, le Paddy Irish Whiskey séduit par sa légèreté et son accessibilité. Il est parfait pour être apprécié pur, servi entre 16 et 18°C dans un verre tulipe, afin de profiter pleinement de ses arômes fruités et de la délicate chaleur de son alcool. Si vous souhaitez rehausser votre expérience, laissez-le s’aérer quelques minutes après le service, ce qui permettra une meilleure expression de ses nuances florales et épicées. Pour ceux qui aiment l’expérimentation, une petite goutte d’eau peut également ouvrir le bouquet, adoucissant encore davantage la structure.

Côté accords culinaires, Paddy se prête volontiers à des associations avec des desserts fruités comme une tarte tatin ou une compote de poires, mais aussi avec du saumon fumé ou des fromages doux tels qu’un brie. Il est également idéal pour la réalisation de cocktails typiques tels que le classique Irish Coffee ou encore un simple Paddy & Ginger, alliant la fraîcheur du ginger ale à la complexité du whiskey.

Pour profiter pleinement de votre bouteille de Paddy, privilégiez la convivialité : ce whiskey est fait pour être partagé lors d’un moment chaleureux, dans la plus pure tradition irlandaise. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, laissez-le évoluer dans le verre, et n’hésitez pas à varier les plaisirs en essayant différentes associations gustatives.