Whisky Non spécifié Bushmills - Bushmills

Le Bushmills 10 ans d’âge est une belle expression du savoir-faire irlandais, élaborée dans la célèbre distillerie Bushmills, située au nord de l’Irlande, sur la côte d’Antrim. Ce single malt, issu de 100% d’orge maltée, est distillé trois fois dans des alambics en cuivre, une tradition propre à l’Irlande qui confère au whisky douceur et finesse. Le vieillissement, d’une décennie, se déroule principalement en fûts de bourbon américain, avec une petite proportion de fûts de sherry, apportant à l’ensemble une belle complexité aromatique.

Au nez, le Bushmills 10 ans révèle des notes fraîches de pomme verte, de poire, accompagnées de légères touches de miel, de vanille et une pointe florale subtile. En bouche, la texture est soyeuse et élégante, avec un équilibre harmonieux entre douceur maltée, fruits mûrs, vanille, chocolat au lait et une finale délicatement boisée et légèrement épicée. Sa richesse aromatique et sa rondeur en font un whisky accessible, tout en offrant une belle profondeur aux amateurs.

Pour la dégustation, le Bushmills 10 ans est parfait à savourer pur pour apprécier la subtilité de ses arômes, idéalement servi à une température de 16-18°C. Une légère aération d’une ou deux minutes dans le verre lui permet de s’ouvrir et de dévoiler toute sa complexité. Les amateurs peuvent aussi y ajouter quelques gouttes d’eau pour développer encore davantage les notes fruitées et vanillées, mais il s’apprécie généralement sans dilution.

Côté associations culinaires, ce single malt se marie parfaitement avec des fromages à pâte persillée, des desserts aux fruits jaunes ou du chocolat au lait. Dans la mixologie, il peut sublimer un Irish Coffee raffiné ou un Old Fashioned revisité façon irlandaise. Privilégiez des accompagnements doux pour ne pas masquer ses saveurs délicates, et laissez-vous séduire par la douceur et la complexité du Bushmills 10 ans, reflet d’une distillation ancestrale et d’un terroir unique.