Whisky Non spécifié Dubliner - Beer cask series smoked stout

Le Dubliner Irish Whiskey Beer Cask Series Smoked Stout est une édition originale qui met en avant le savoir-faire irlandais en matière de whisky et de bière. Élaboré à partir de céréales soigneusement sélectionnées, ce whiskey irlandais est d’abord distillé de façon classique, avec toute l’élégance et la rondeur propres aux Irish whiskeys. La particularité de cette cuvée réside dans sa phase de maturation : le distillat est affiné dans des fûts ayant contenu une bière stout fumée, probablement brassée localement à Dublin, ce qui lui confère une palette aromatique singulière. Cette double influence, typique de la série Beer Cask de Dubliner, associe la douceur et la légèreté d’un whiskey irlandais à des notes gourmandes, torréfiées et fumées issues du stout.

À la dégustation, ce whiskey séduit par ses notes de café grillé, de cacao amer et de caramel, avec une touche subtilement tourbée et une finale légèrement amère rappelant la bière noire irlandaise. Vous pouvez le savourer pur, pour profiter pleinement de sa complexité, mais il s’avère aussi idéal en cocktail. Essayez-le en Old Fashioned revisité, ou bien associez-le à une bière brune pour un half & half surprenant. Côté gastronomie, ce whiskey accompagnera parfaitement des fromages persillés, des viandes grillées ou des desserts chocolatés, renforçant le côté gourmand et fumé de l’ensemble.

Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce whiskey entre 16 et 18°C. Vous pouvez également le laisser s’aérer quelques minutes dans le verre afin que les arômes de bière et de grain se révèlent pleinement. Si vous souhaitez atténuer la puissance alcoolique et révéler davantage de douceur, l’ajout de quelques gouttes d’eau sera le bienvenu. Prenez le temps de découvrir l’évolution du nez et du palais : ce whiskey est une vraie invitation à l’exploration sensorielle.