Whisky Hokkaido NIKKA - NIKKA COFFEY GRAIN WHISKY

Le Nikka Coffey Grain Whisky est un élégant whisky japonais issu de la célèbre distillerie Nikka, située sur l’île septentrionale d’Hokkaido. Ce single grain de 5 ans d’âge est élaboré principalement à partir d’un assemblage de maïs, distillé dans les mythiques alambics Coffey connus pour conférer de la rondeur et des arômes particulièrement riches aux distillats. La maturation est réalisée en fûts de chêne américains, ce qui vient arrondir les angles du jeune spiritueux et enrichir le bouquet aromatique de belles nuances boisées et vanillées.

Ce whisky dévoile un nez expressif, aux notes gourmandes de caramel, de banane mûre, de fruits exotiques, soulignées de subtiles touches épicées et pâtissières. En bouche, il se distingue par sa texture moelleuse, ses saveurs de noix de coco, de caramel au beurre, de céréales toastées et une finale douce, presque crémeuse, rehaussée d’une pointe mentholée.

Le Nikka Coffey Grain est un véritable caméléon en dégustation. Il s’apprécie pur, afin de révéler toutes ses nuances aromatiques, mais peut également s’exprimer dans des cocktails haut de gamme où ses saveurs douces et vanillées sublimeront un Whisky Highball, un Old Fashioned ou même un simple Whisky-Coca raffiné. Du côté des accords culinaires, il se mariera parfaitement avec des sushis, des coquilles Saint-Jacques snackées, ou des desserts à la vanille et aux fruits tropicaux ; essayez-le aussi avec un fromage doux et crémeux pour révéler toute sa gourmandise.

Pour profiter pleinement de ses qualités, dégustez ce whisky à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre avant de le savourer : cela permettra à ses arômes de se déployer harmonieusement. Si le degré d’alcool vous paraît trop élevé, n’hésitez pas à y ajouter une goutte d’eau fraîche afin d’en libérer toute la palette aromatique.