Whisky Non spécifié Nikka Whisky - Mikka Taketsuru Pure Malt

Avis Viniou

Le Nikka Taketsuru Pure Malt 10 ans est un whisky japonais d'une élégance remarquable, élaboré par la célèbre distillerie Nikka Whisky. Fondée par Masataka Taketsuru, pionnier du whisky au Japon, cette distillerie se trouve au cœur d'un pays dont le climat varié et les saisons marquées influencent la maturation du whisky. Ce pure malt, vieilli pendant une décennie, est produit exclusivement à partir d'orge maltée, sans l'ajout de grains. Il bénéficie d'une distillation dans des alambics en cuivre traditionnels, suivie d'une maturation en fûts de chêne, offrant des notes complexes de fruits mûrs, d'épices douces et de chêne fumé, typiquement japonaises.

Pour sublimer ce whisky, dégustez-le pur ou accompagné d'un peu d'eau pour en libérer les arômes. Il se marie parfaitement avec des plats japonais tels que le sashimi ou des grillades de viande teriyaki. Vous pouvez aussi l'explorer en cocktail, comme l'Old Fashioned, où ses saveurs de fruits et de bois fumé apporteront une touche raffinée. Des fromages à pâte dure, comme le comté, en rehausseraient également la richesse gustative.

La température idéale pour servir le Nikka Taketsuru Pure Malt est entre 18-20°C. Considérez l'ajout d'un trait d'eau pour ouvrir les arômes tout en équilibrant la puissance de l'alcool. Commencez la dégustation par une observation de sa robe ambrée, puis ressentez ses parfums aux nuances de fruits et de bois fumé. Enfin, laissez-vous séduire par ses saveurs complexes en bouche, en prenant le temps d'apprécier chaque nuance.