Avis Viniou
Le Whisky Single Malt Whisky Marquis - Sakura cask de la distillerie Kurayoshi est une véritable ode à la tradition japonaise tout en mêlant harmonieusement l'innovation. Ce single malt de 5 ans d'âge a bénéficié d'une maturation partiellement réalisée dans des fûts en bois de cerisier, connu sous le nom de sakura au Japon. Cette méthode unique ajoute une touche délicate de douceur florale et de notes boisées légères qui se distingue des autres whiskies.
La distillerie Kurayoshi, située dans la préfecture de Tottori, trouve son inspiration dans les paysages luxuriants et les eaux pures de la région qui alimentent les processus de distillation. Le climat local, souvent plus tempéré grâce à sa proximité avec la mer du Japon, favorise une maturation équilibrée du whisky.
Pour pleinement apprécier ce Single Malt Marquis - Sakura cask, il est intéressant de l'intégrer dans des cocktails qui mettront en valeur ses nuances florales. Pensez à un classique Whisky Sour avec une touche de sirop de cerise pour un rappel subtil du sakura. Ce whisky se marie également à merveille avec des plats japonais comme le sashimi de saumon ou des brochettes de poulet yakitori, qui relèveront ses notes sucrées et épicées.
Pour savourer cette expérience, déguster le whisky à une température légèrement inférieure à la température ambiante, entre 18-20°C, est idéal pour libérer ses arômes complexes. Une aération douce d'une dizaine de minutes dans le verre pourrait permettre aux saveurs de se déployer pleinement. Quant à la dilution, une ou deux gouttes d'eau peuvent parfois révéler des diaprures cachées sans compromettre l'intégrité de ses saveurs emblématiques. Cette approche vous permettra de découvrir la profondeur et l'élégance du Whisky Marquis - Sakura cask sous tous ses aspects.
