Whisky Non spécifié Venture Whisky, Saitama - Ichiros Malt & Grain World blended whisky Limited Édition

Avis Viniou

Le Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky Limited Edition est une création raffinée issue de la maison Venture Whisky, fondée par le prestigieux Ichiro Akuto dans la région de Saitama, au Japon. Cette cuvée incarne tout le savoir-faire nippon en matière d’assemblage, alliant la précision japonaise à une sélection minutieuse de whiskies provenant des quatre coins du globe, dont l’Écosse, l’Irlande, le Canada et les États-Unis, en plus des single malts japonais. L’assemblage repose sur des whiskies de malt et de grain, distillés séparément puis harmonisés. La maturation s’effectue en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui confère à l’ensemble une complexité aromatique distincte, marquée par des notes fruitées, vanillées et une touche de délicates épices.

En dégustation pure, Ichiro’s Malt & Grain World Blended brille par sa souplesse et son équilibre. Il révèle un nez fruité, évoquant la poire mûre, la pomme, les agrumes confits, avec des touches florales et de miel. En bouche, la douceur du grain s’amalgame à une jolie structure boisée, déployant de subtiles notes de vanille, de noix de coco et d’épices douces, le tout sur une finale longue et élégante. Vous pouvez également le découvrir dans des cocktails raffinés, tel un highball japonais agrémenté d’une eau pétillante bien fraîche et d’un zeste de citron, pour souligner sa fraîcheur aromatique. Côté gastronomie, il s’accorde à merveille avec des sashimis de poisson gras, des fromages à pâte crémeuse ou encore une pâtisserie légère aux agrumes.

Pour apprécier pleinement ce blended whisky d’exception, privilégiez une température de service de 16-18°C, qui mettra en valeur sa palette aromatique sans trop dévoiler sa chaleur alcoolique. Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre afin que les arômes se libèrent et s’expriment pleinement. Si vous souhaitez adoucir encore la dégustation, ajoutez une goutte d’eau plate : cela ouvrira de nouvelles nuances, notamment sur les fruits et les épices. Prenez votre temps, savourez chaque gorgée et laissez-vous porter par la délicatesse et la profondeur de ce blend cosmopolite.