Whisky South Wales Conde lumar - Conde lumar - 2022

Avis Viniou

Le Single Malt Whisky Conde Lumar de la distillerie éponyme est un véritable joyau venu des paysages pittoresques du sud du Pays de Galles. Ce whisky de 7 ans d'âge distillé en 2022 incarne le savoir-faire artisanal de la région. Il est élaboré exclusivement à partir d'orge maltée, qui lui confère son caractère authentique et complexe. Cette distillation méticuleuse se déroule dans des alambics en cuivre traditionnels, ce qui permet d'obtenir un alcool fin et raffiné. La maturation en fûts de chêne soigneusement sélectionnés apporte à ce whisky des notes boisées et vanillées, tout en préservant la fraîcheur des arômes typiques d'un whisky gallois.

En termes de dégustation, le Conde Lumar est idéal à savourer pur pour apprécier pleinement la richesse de ses saveurs. Cependant, il se marie également merveilleusement bien dans des cocktails classiques tels que le Old Fashioned ou le Whisky Sour, où ses arômes fruités s'épanouissent avec élégance. En cuisine, essayez de l'associer avec du saumon fumé ou un fromage bleu de caractère, qui viendront magnifiquement compléter ses notes de miel et de fruits secs.

Pour apprécier pleinement ce Single Malt, il est recommandé de le servir à une température d'environ 18-20°C, qui permettra de libérer tous ses arômes subtils. Laissez-lui une petite aération en versant, afin de laisser les effluves s'épanouir dans le verre. Si vous le préférez légèrement dilué, ajouter quelques gouttes d'eau minérale peut adoucir l'alcool et intensifier les arômes fruités sans les altérer. Prenez le temps de savourer chacune des notes et profitez de ce moment gustatif avec sérénité.