Whisky Kentucky Jack Daniel - Single barrels - 2002

Avis Viniou

Le Tennessee Whiskey Single Barrel de Jack Daniel's est une véritable expression de l'artisanat américain. Distillé en 2002 dans la célèbre distillerie Jack Daniel's située à Lynchburg, Tennessee, ce Whiskey porte en lui le caractère distinct du Tennessee. Vieilli pendant cinq ans, il bénéficie de l'authentique processus de "Lincoln County", où les whiskies sont filtrés à travers une couche de charbon de bois d'érable, adoucissant ainsi la saveur avant son vieillissement. Se distinguant par ses notes robustes, ce Whiskey développe des arômes riches et profonds grâce à sa maturation en fûts de chêne américain.

Pour apprécier toute la richesse de ce Single Barrel, il peut être dégusté pur ou avec une simple goutte d'eau afin d'ouvrir davantage ses arômes. Si vous êtes amateur de cocktails, envisagez de l'utiliser dans un Old Fashioned classique, où il apportera ses nuances de vanille et de caramel rehaussées par une pointe épicée. En matière d'accords culinaires, les viandes grillées seront sublimées par ses notes fumées, tandis qu'un dessert à base de chocolat noir et de noisettes accentuera la douceur du Whiskey.

Pour savourer ce Tennessee Whiskey pleinement, servez-le autour de 16-18°C. Laisser reposer le verre quelques instants avant de déguster permet au liquide de s'aérer et de révéler toute la complexité de ses arômes. Certains amateurs aiment ajouter une petite dose d'eau pour réduire la puissance alcoolique et mettre en lumière les couches de saveurs. Évitez de le refroidir excessivement car cela pourrait masquer ses nuances délicates. Profitez de ce moment pour explorer le riche patrimoine du Tennessee, confortablement installé.