Avis Viniou
Le Tennessee Whiskey N°2 de Jack Daniel’s est un whisky emblématique né au cœur des États-Unis, dans l'État du Tennessee. Distillé selon la méthode Lincoln County Process, il est filtré lentement à travers du charbon de bois d'érable avant d'être vieilli pendant cinq ans dans des fûts de chêne blanc calcinés. Cette technique confère à ce whisky une douceur caractéristique et des arômes délicats de caramel et de vanille, typiques de la région. Jack Daniel’s, fondée en 1866, est l'une des distilleries de whisky les plus renommées au monde, connue pour son engagement envers les traditions artisanales et son influence durable sur l'industrie du whisky.
Pour sublimer ce Tennessee Whiskey, envisagez de le déguster pur ou en cocktail, comme le classique Old Fashioned. Ses notes de vanille et de chêne se marient magnifiquement avec des spécialités américaines telles que le barbecue ou le pulled pork. Pour un accord plus audacieux, associez-le à des fromages à pâte persillée ou à un dessert au chocolat noir, qui mettront en valeur sa richesse et sa complexité.
Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le idéalement à une température de 18-20°C. Vous pouvez l'aérer légèrement ou ajouter une goutte d'eau pour libérer ses arômes subtils. Commencez votre dégustation par une observation visuelle, en admirant sa teinte ambrée, puis portez-le au nez pour évaluer ses parfums complexes. Enfin, prenez une petite gorgée pour découvrir la profondeur de ses saveurs, en laissant le liquide rouler sur votre palais avant de l'avaler.
