Whisky Kentucky Barrel - Woodford réserve double oaked

Avis Viniou

Le Woodford Reserve Double Oaked est un Bourbon d'exception venant tout droit de la région de Kentucky, aux États-Unis. Ce Bourbon se distingue par un processus de maturation unique qui commence par un vieillissement initial d'environ cinq ans dans des fûts de chêne américain fortement carbonisés, et se prolonge par une deuxième maturation dans d'autres fûts toastés. Ce procédé ajoute une richesse et une complexité inégalées à ce Whisky. Les notes qui en résultent sont riches et variées, associant des arômes de vanille crémeuse, de caramel, de chocolat noir et de fruits secs avec une touche distincte de bois brûlé et d'épices.

Pour profiter pleinement du Woodford Reserve Double Oaked, vous pouvez le déguster pur ou avec une légère dilution qui permettra d'exprimer toute la complexité des saveurs cachées dans ce Bourbon. Vous pouvez également l'incorporer dans des cocktails classiques comme le Old Fashioned ou le Manhattan pour sublimer son profil unique. Pour une expérience culinaire mémorable, associez-le avec des plats riches en saveurs comme un magret de canard aux cerises ou encore un plateau de fromages affinés.

Pour apprécier pleinement votre Bourbon, il est conseillé de le servir à une température entre 16-18°C. Laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre avant de le déguster, ceci permettra de libérer tous ses arômes en profondeur. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut également faciliter l'ouverture des saveurs plus subtiles, adoucissant légèrement l'attaque tout en enrichissant l'expérience gustative globale. Savourez chaque gorgée lentement pour profiter des multiples couches de saveurs que ce Bourbon prestigieux a à offrir.