Whisky Kentucky Jack Daniels - Jack Daniels Sinatra Select

Avis Viniou

Le Jack Daniel’s Sinatra Select est un hommage vibrant à la relation légendaire entre la marque et le célèbre crooner Frank Sinatra, fidèle amateur du Tennessee Whiskey. Élaboré à Lynchburg, dans le Tennessee, ce whiskey est issu d’un processus traditionnel de distillation à partir d’un mélange de maïs, de seigle et d’orge maltée. Il subit la fameuse filtration au charbon de bois propre à Jack Daniel’s, conférant une douceur caractéristique. Le vieillissement de 5 ans s’effectue dans des fûts particuliers, appelés “Sinatra Barrels”, dont les douelles sont spécialement rainurées à l’intérieur, favorisant un contact plus intense avec le bois. Cette méthode enrichit le whiskey de notes boisées plus profondes, tout en développant une robe ambrée intense et une texture soyeuse.

En dégustation, le Sinatra Select déploie une palette aromatique d’une grande élégance. Les notes généreuses de vanille, de caramel, de fruits mûrs et d’épices douces se mêlent à des accents toastés et de cuir, dans une bouche ample, longue et délicatement fumée. Il se prête merveilleusement à la dégustation pure, pour savourer toute sa complexité, mais peut également être mis en valeur dans de grands classiques revisités, comme un Old Fashioned ou un Manhattan – il apporte alors un supplément de rondeur et d’intensité, tout en restant raffiné. Côté accords culinaires, il excelle en compagnie de viandes rouges grillées, de canard laqué ou de fromages affinés. Les amateurs de douceurs pourront l’associer à un dessert au chocolat noir ou à une tarte aux noix de pécan, pour accentuer ses notes gourmandes.

Pour l’apprécier pleinement, il convient de le servir autour de 18-20°C. Un verre tulipe ou un tumbler légèrement resserré sont recommandés pour concentrer ses arômes. Une légère aération au verre permet au whiskey d’exprimer toute sa richesse, et l’ajout d’une goutte d’eau peut ouvrir ses saveurs sans le diluer excessivement. Prenez le temps de le humer, de le savourer lentement, pour profiter de l’héritage musical et artisanal de cette cuvée singulière.