Whisky Non spécifié Usa Kentucky - Wooford réserve - 2021

Avis Viniou

Le Whisky Bourbon Woodford Reserve, originaire du Kentucky aux États-Unis, est un véritable joyau du bourbon américain. Distillé en 2021, il a su patiemment vieillir pendant 3 ans pour développer ses saveurs caractéristiques. Ce bourbon est élaboré à partir d'un mélange minutieusement sélectionné de grains de maïs, de seigle et d'orge maltée, typique de la tradition bourbon. Le processus de distillation en alambic à pot lui confère ses saveurs uniques, tandis que la maturation dans des fûts de chêne neufs carbonisés lui procure des notes boisées et vanillées, signant ainsi l'élégance de ce spiritueux.

Pour apprécier au mieux le Woodford Reserve, il peut être dégusté pur ou agrémenté de quelques créations cocktails. Un classique Old Fashioned, qui rehausse ses notes de vanille et d'épices, sera une excellente manière de redécouvrir ce whisky. Il se mêle également à merveille à quelques gouttes d’amer et un zeste d’orange. Côté associations culinaires, ce bourbon accompagne idéalement des plats sucrés-salés comme des ribs caramélisés ou un dessert à base de chocolat noir, qui viendront sublimer ses saveurs naturelles.

Afin de profiter pleinement de votre expérience de dégustation, servez le whisky à une température ambiante de 18-20°C. Une légère aération, en le laissant respirer quelques minutes dans le verre, permet de libérer toute la complexité aromatique de ce nectar. Vous pouvez aussi ajouter une petite goutte d'eau pour ouvrir ses arômes et adoucir l'âpreté de l'alcool, sans toutefois altérer sa richesse. Quelle que soit votre préférence, le Woodford Reserve est un bourbon riche de tradition et de saveurs, prêt à offrir une expérience hors du commun.