Whisky Tennessee Jack daniels - N°5

Avis Viniou

Le Tennessee Whiskey N°5 de Jack Daniel’s est un whisky iconique originaire de Lynchburg, Tennessee, USA. Âgé de 5 ans, il est élaboré à partir d'une recette traditionnelle à base de maïs, d'orge maltée et de seigle. Sa particularité réside dans le Lincoln County Process, qui consiste à filtrer le distillat au travers d'une couche de charbon de bois d'érable avant la mise en fût. L'histoire de la distillerie remonte à 1866 et elle jouit d'une réputation mondiale pour ses whiskies doux et légèrement sucrés, influencés par le climat tempéré de la région.

Pour accompagner ce whisky, envisagez de le déguster pur ou dans des cocktails classiques comme le Lynchburg Lemonade. Il se marie également très bien avec des mets sucrés-salés, tels que des noix de pécan glacées ou du bacon caramélisé. Pour une expérience gastronomique inspirée, associez-le à des ribs barbecue à la sauce sucrée, un plat emblématique de la région.

Pour apprécier pleinement ce whisky, servez-le à une température idéale de 18-20°C. Vous pouvez choisir de le déguster pur pour savourer sa richesse aromatique, ou d’ajouter quelques gouttes d’eau pour libérer davantage les arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la couleur ambrée, respirez profondément pour identifier les notes de vanille et de caramel, et enfin, goûtez lentement pour détecter ses nuances boisées et épicées.