Whisky Tennessee Jack Daniel’s - Jack Daniel’s Tenessee Honey

Avis Viniou

Le Jack Daniel’s Tennessee Honey est une liqueur de whisky tout droit issue du célèbre État du Tennessee, élaborée par la distillerie emblématique Jack Daniel’s, à Lynchburg. Cette création singulière repose sur la recette classique du Tennessee Whiskey, à base d’un mélange de maïs, seigle et orge maltée, distillée deux fois et filtrée lentement sur du charbon de bois d’érable selon la méthode Lincoln County Process si caractéristique de la maison. Ce profil de base est ensuite délicatement assemblé à une liqueur de miel, confectionnée à partir de vrai miel naturel et d’arômes discrets, conférant à l’ensemble une douceur onctueuse, une couleur ambrée lumineuse et des saveurs typiques du Sud américain.

Le Jack Daniel’s Tennessee Honey se dévoile parfaitement pur, légèrement rafraîchi à 10-12°C pour mettre en valeur ses notes gourmandes de caramel, vanille, miel floral et pointe de noisette, mais il excelle aussi dans de nombreux cocktails. Il se prête à une version revisitée du Old Fashioned, accompagné simplement d’un peu d’angostura et de glaçons, ou en long drink avec du ginger ale et un trait de citron vert. Laissez-vous tenter par une association avec un café glacé ou un chocolat chaud pour une expérience réconfortante et originale. En cuisine, son côté miellé s’accorde à merveille avec des desserts de type crème brûlée, des tartelettes aux noix ou même pour napper des pancakes lors d’un brunch gourmand. Avec des plats salés, il accompagne bien des viandes blanches rôties ou une volaille laquée au miel.

Pour apprécier pleinement votre Tennessee Honey, privilégiez un verre de type old fashioned, qui permettra au bouquet aromatique de s’exprimer. Il n’est pas nécessaire de le laisser s’aérer longuement : sa liqueur s’ouvre rapidement. Une légère dilution avec un trait d’eau fraîche peut tempérer la sucrosité et révéler des notes de céréales et de fruits secs, sans masquer sa générosité. Dégustez-le à votre rythme, en profitant de sa richesse et de sa douceur veloutée, pour un plaisir convivial et accessible à tous.