Armagnac Bas-Armagnac Lannepax - Fine ARMAGNAC Delord

Avis Viniou

L'Armagnac VS Fine de la maison Delord est une véritable ode à la tradition des spiritueux du Sud-Ouest de la France. Élaborée dans la distillerie familiale de Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, cette eau-de-vie incarne l'excellence des terroirs gascons. Composé à partir de cépages locaux tels que l'Ugni Blanc, la Folle Blanche et le Baco, cet Armagnac passe cinq années en fûts de chêne, où il développe des arômes subtils et complexes. La distillation, typique de la région, est réalisée en simple passe à l'aide d'un alambic armagnacais en continu, permettant de préserver au mieux les caractéristiques fruitées et florales.

Pour savourer cet Armagnac Delord pleinement, plusieurs options s'offrent à vous. Sa jeunesse et sa vivacité en font un excellent ingrédient pour des cocktails inventifs. Essayez donc un "Armagnac Sour" pour une touche de modernité, ou prenez-le en cocktail classique avec un simple trait de tonic et une rondelle d'orange pour un apéritif rafraîchissant. Pour les amateurs de gastronomie, associez l'Armagnac à des plats tels qu'un magret de canard ou un plateau de fromages affinés, où sa rondeur soulignera les saveurs tout en demeurant parfaitement équilibrée. Au moment du dessert, une alliance avec un fondant au chocolat noir peut offrir une expérience gustative raffinée.

Afin d'apprécier toutes les nuances de cet Armagnac, il est conseillé de le déguster à une température de 18-20°C. Laisser le breuvage s'aérer pendant quelques minutes dans le verre vous permettra de libérer ses arômes complexes et de mieux en apprécier les notes sucrées et épicées. Aucune dilution n'est nécessaire, l'Armagnac Delord se suffit à lui-même pour offrir une expérience unique, riche et typique des grands noms de l'Armagnac.