Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Pères chartreux - 9eme centenaire - 2025

Avis Viniou

La Chartreuse Verte 9ème centenaire des Pères Chartreux est une liqueur d'exception ayant atteint une maturité de 5 ans, distillée en 2025 dans la région emblématique de l'Auvergne-Rhône-Alpes, en France. Ce précieux élixir est réalisé selon une tradition séculaire qui implique l'utilisation de 130 plantes différentes, dont la composition exacte reste jalousement gardée par les moines chartreux. La distillation, effectuée en petits alambics de cuivre, permet d'extraire les arômes délicats qui se développent ensuite au cours d'une maturation de 5 ans en fûts de chêne, conférant ainsi à cette Chartreuse Verte une richesse et une complexité inégalées.

En matière de dégustation, cette Chartreuse Verte se prête particulièrement bien à la création de cocktails classiques tels que le Last Word, mariage subtil avec du gin, de la liqueur de marasquin et du jus de citron vert. Vous pouvez également l'apprécier en French Mule, en remplaçant la vodka par cette liqueur pour un twist savoureux. Côté gastronomie, son caractère herbacé s'accorde parfaitement avec des fromages de chèvre ou des plats à base de légumes verts comme les asperges ou les épinards.

Pour en profiter pleinement, il est conseillé de servir la Chartreuse Verte légèrement fraîche, entre 12 et 14°C, pour qu'elle dévoile toute sa palette aromatique. Une aération préalable n'est pas nécessaire, mais n'hésitez pas à ajouter un petit cube de glace pour en adoucir la force alcoolique, sans compromettre ses arômes profonds. Savourez-la dans un verre tulipe, qui concentrera les parfums et amplifiera l'expérience sensorielle. Cette Chartreuse promet une dégustation mémorable, riche en histoire et en saveurs.