Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Chartreuse - 9eme centenaire

Avis Viniou

La Chartreuse Verte 9ème Centenaire est une liqueur exceptionnelle célébrant le riche héritage de la chartreuse, produite par la célèbre distillerie de Chartreuse située dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, en France. Cette édition spéciale a vieilli 5 ans, offrant une profondeur de saveurs et une complexité unique. Confectionnée à partir de 130 plantes et herbes dont la composition exacte est tenue secrète par l'ordre des chartreux, la Chartreuse Verte se distingue par sa couleur verte vive et sa teneur en alcool élevée, aux alentours de 55%. La liqueur est distillée selon des méthodes traditionnelles et alors exposée à un processus de maturation, qui développe ses arômes uniques et intenses.

Pour déguster cette merveille, plusieurs options s'offrent à vous. Elle peut être savourée seule, servie bien fraîche pour profiter de ses nuances herbacées et épicées. Pour cela, une température de service autour de 10-12°C est idéale. En termes de cocktails, vous pourriez par exemple l'utiliser pour revisiter des classiques tels que le Last Word ou le Bijou, où son caractère complexe apportera une nouvelle dimension.

Côté cuisine, la Chartreuse Verte s'apparie magnifiquement avec des desserts chocolatés ou à base de fruits secs. Vous pourriez aussi l'inclure dans des crèmes ou sauces pour rehausser des plats de viande.

Pour apprécier pleinement votre Chartreuse Verte, nous vous recommandons de la laisser respirer quelques instants après le service. Cela permet aux arômes de s'ouvrir et de libérer toute la richesse des plantes qu'elle renferme. Une légère dilution avec un peu d'eau pure peut également atténuer la puissance de l'alcool et accentuer la palette aromatique. Prenez le temps de la découvrir par petites gorgées pour profiter entièrement de sa complexité en bouche.