Gin Bavière Zunftler - Alter Marillen Brand - 2024

Avis Viniou

Le Gin Artisanal Alter Marillen Brand de la distillerie Zunftler en Bavière, Allemagne, est un véritable hommage au savoir-faire local. Distillé en 2024, ce gin d'un an d'âge est un exemple parfait de l'art de la distillation bavaroise. Les ingrédients principaux comprennent des abricots mûrs, typiques de la région, et une sélection minutieuse de baies de genièvre et d'épices locales. La Bavière, riche en traditions brassicoles et distillatoires, confère à ce gin un caractère unique, influencé par son histoire et sa culture. La distillerie Zunftler, réputée pour son respect des méthodes artisanales, se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour apprécier pleinement ce gin, envisagez des cocktails tels que le « Marillen Gin Tonic », où les notes fruitées d'abricot s'épanouissent aux côtés d'une eau tonique de qualité. En accompagnement, des mets sucrés-salés comme un carpaccio de saumon à la mangue ou des fromages affinés aux fruits secs pourraient sublimer ses arômes. Ne manquez pas d'essayer ce gin avec des spécialités bavaroises telles que des bretzels pour une touche authentique.

Pour savourer ce gin dans les meilleures conditions, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un aérateur peut être utilisé pour ouvrir davantage les arômes subtils d'abricot et d'épices. Approchez la dégustation avec soin en observant sa robe lumineuse, puis humez le bouquet complexe avant de goûter. Laissez chaque gorgée évoluer en bouche, révélant progressivement ses multiples couches de saveurs. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut également être envisagée pour adoucir les notes alcooliques et enrichir l'expérience sensorielle.