Gin Bavière Zunftler - Alter Marillen Brand - 2023

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Alter Marillen Brand est un spiritueux unique distillé par la célèbre distillerie Zunftler, située en Bavière, Allemagne. Fort de ses deux années d'âge, ce gin offre une expérience sensorielle raffinée. Élaboré avec des ingrédients locaux, il intègre habilement le charme rustique de la région, notamment grâce à l'utilisation distinctive de l'eau de vie de mirabelles. En Bavière, une région riche en traditions brassicoles et distillatoires, ces techniques ancestrales se mêlent à l'innovation pour produire des spiritueux de caractère. La distillerie Zunftler, réputée pour son savoir-faire artisanal, est un symbole de qualité et d'authenticité, transmis de génération en génération.

Pour apprécier pleinement ce gin, essayez-le dans un cocktail tel qu'un "Aperol Spritz revisité", où les notes fruitées de mirabelle s'allient aux amers pour créer une harmonie gourmande. Il se marie admirablement bien avec des plats aux saveurs subtiles comme un carpaccio de saumon fumé ou un chèvre frais aux herbes. Les spécialités culinaires régionales comme les bretzels ou un strudel renversé aux fruits apportent un agréable contraste.

Afin de savourer ce gin dans toute sa splendeur, servez-le idéalement à une température avoisinant les 18-20°C. Une dégustation sans aérateur est recommandée pour capter l'essence pure de ses arômes. Servez-le d'abord dans un verre ample pour admirer sa robe, puis passez au nez pour apprécier ses nuances aromatiques avant de le goûter lentement, savourez chaque nuance pour explorer la richesse de ses saveurs.