Gin Londres Gordon - Gordon Dry Gin

Avis Viniou

Le Gordon Dry Gin est une icône parmi les gins, imprégné d'une riche tradition qui remonte à plus de 250 ans. Ce gin est produit par la célèbre distillerie Gordon, située à Londres, Angleterre. Il appartient à la catégorie des London Dry Gin, ce qui implique qu'aucun arôme ni sucre n’est ajouté après la distillation. Le Gordon Dry Gin est élaboré avec un mélange distinctif de botanicals, où les baies de genièvre prédominent, complétées par la coriandre, l'angélique et quelques autres plantes secrètes qui lui confèrent son caractère vif et citronné. La distillation se fait dans des alambics traditionnels, permettant aux saveurs pures et nettes de s'épanouir.

Lors de la dégustation, le Gordon Dry Gin s'avère très polyvalent. Pour un cocktail classique avec une touche britannique, essayez un Gin & Tonic en utilisant une eau tonique de qualité supérieure et une tranche de citron vert pour rehausser les notes d'agrumes. Le gin se prête également parfaitement à un Dry Martini, où vous pouvez explorer les subtilités de son profil aromatique en ajoutant un zeste de citron. Pour une association culinaire, ces nuances citronnées s’accordent magnifiquement avec des fruits de mer, en particulier des huîtres ou des crevettes grillées accompagnées d'une sauce légèrement épicée.

Pour apprécier pleinement ce gin, il est recommandé de le consommer à une température fraîche de 6-8°C. Si vous le dégustez pur, une légère aération dans le verre peut être bénéfique pour permettre aux arômes complexes de se libérer. En revanche, si vous songez à une légère dilution, une goutte d'eau peut suffire à libérer davantage les arômes subtils du Gordon Dry Gin. Ce gin étant sans sucre ajouté, il offre une expérience de dégustation authentique et directe, capturant l'essence du style classique du London Dry Gin.