Gin Londres Tanqueray - Flor de SEVILLA

Avis Viniou

Le Tanqueray Flor de Sevilla est un gin london dry aussi solaire qu’original, inspiré par la tradition et le terroir ensoleillé du sud de l’Espagne. Élaboré à Londres par la célèbre distillerie Tanqueray, il se distingue de la version classique par l’ajout d’arômes d’oranges de Séville, ce qui lui confère un profil particulièrement fruité et zesté. Sa base reste celle d’un london dry, avec le genièvre en note dominante, rehaussé de coriandre, d’angélique et de réglisse, auxquels viennent s’ajouter des extraits naturels d’oranges de Séville, typiques de l’Andalousie. La distillation s'effectue suivant le procédé traditionnel à quatre distillations, garantissant finesse et équilibre, sans phase de maturation nécessaire en fût afin de conserver la vivacité de ses arômes.

Pour la dégustation, ce gin trouve naturellement sa place dans des cocktails rafraîchissants. Il dévoile tout son potentiel dans un gin & tonic bien frais, où son parfum d’agrume sublime un tonic premium légèrement amer, accompagné d’une tranche d’orange ou d’un zeste de citron pour rehausser la fraîcheur. Il apporte aussi une note fruitée inédite dans un negroni ou un martini, apportant une rondeur agréable au palais. Côté accords culinaires, le Tanqueray Flor de Sevilla s’associe brillamment à des tapas aux saveurs méditerranéennes, des fruits de mer ou des desserts à base d’agrume, soulignant leur légèreté et leur vivacité.

Pour l’apprécier pleinement, veillez à servir le Tanqueray Flor de Sevilla entre 6-8°C. Si vous le dégustez pur, un léger passage au réfrigérateur suffira, tandis que quelques glaçons pourront l’accompagner dans un cocktail pour en révéler toute la fraîcheur. Une légère aération dans le verre, en le laissant reposer quelques instants, permettra aux arômes d’orange de s’exprimer pleinement. Évitez une dilution excessive qui masquerait la subtilité des saveurs ; privilégiez la qualité des ingrédients d’accompagnement pour sublimer ce gin résolument ensoleillé.