Pastis Provence-Alpes-Côte d'Azur Pernod-Ricard - Ricard

Avis Viniou

Le Pastis de Marseille Ricard, élaboré par la célèbre distillerie Pernod-Ricard, est un véritable hommage aux traditions provençales. Ce pastis se démarque par sa maturation de 5 ans, ce qui lui confère une complexité et une profondeur inhabituelles dans cette catégorie de boissons. Originaire de la région ensoleillée de Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce pastis est composé d'ingrédients soigneusement sélectionnés, parmi lesquels l'anis étoilé, le fenouil et d'autres plantes aromatiques typiques de la région. La distillation minutieuse et l'art de l'assemblage perpétuent un savoir-faire unique qui contribue à l'authenticité de ce spiritueux.

Pour apprécier pleinement le Pastis de Marseille Ricard, il existe plusieurs façons de le déguster. En apéritif, il peut être savouré simplement allongé d'eau froide, dans des proportions qui vous conviennent, généralement un volume de pastis pour cinq volumes d'eau, afin de libérer pleinement ses arômes anisés et herbacés. Pour une expérience plus audacieuse, vous pouvez l'utiliser comme base pour des cocktails estivaux en le mélangeant avec du sirop d’orgeat et du jus de pamplemousse pour créer un "Mauresque" revisité. Côté culinaire, ce pastis se marie à merveille avec des plats méditerranéens comme les fruits de mer ou une tapenade d'olives noires.

Pour profiter au maximum de votre Pastis de Marseille Ricard, il est conseillé de le servir bien frais, autour de 10-12°C, afin de maintenir sa fraîcheur et ses arômes riches. N'hésitez pas à laisser le temps à votre pastis de s'aérer légèrement après dilution ; cela permettra de développer davantage ses nuances aromatiques. Enfin, veillez à déguster votre verre à l'abri du soleil direct pour apprécier chaque gorgée dans des conditions optimales.