Rhum Non spécifié Barbaros - Sealander

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Sealander de la distillerie Barbaros, âgé de 5 ans, provient des îles Fidji, un lieu réputé pour sa biodiversité et ses paysages paradisiaques. La distillerie Barbaros s’appuie sur un savoir-faire ancestral pour créer des rhums singuliers. Ce rhum ambré est élaboré à partir de mélasses locales, distillées dans des alambics en cuivre traditionnels, lui conférant une texture douce et des nuances subtiles de fruits tropicaux, d'épices et de vanille. Vieilli en fûts de chêne, ce rhum acquiert une profondeur aromatique qui reflète le terroir unique des Fidji, une île où la culture du rhum est empreinte d'histoire et d'authenticité.

Pour savourer le Rhum Ambré Sealander, essayez-le en ti-punch, où son fruité exalte la fraîcheur du citron vert et le mordant du sucre de canne. Il accompagne à merveille des plats des Fidji comme le Kokoda, un ceviche de poisson, ou des desserts chocolatés, révélant ses notes épicées et sucrées. Ce rhum s'intègre aussi bien dans des cocktails tropicaux comme le Mai Tai ou le Zombie, amplifiant leur exotisme grâce à ses arômes complexes.

Pour une dégustation optimale, servez ce rhum à une température de 16-18°C. L'utilisation d'un aérateur peut être bénéfique, bien qu'une dilution légère avec une goutte d'eau puisse suffire à libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur ambrée qui témoigne de son vieillissement, puis prenez le temps de sentir ses effluves exotiques avant de le goûter. Laissez le rhum s'épanouir en bouche pour apprécier sa douceur et sa complexité, révélant chaque couche de saveur.