Avis Viniou
Le Rhum Blanc Mana’o Marquises est un produit unique de la Rhumerie Mana’o, située à Paea, Tahiti. Distillé en 2023, ce rhum a été conçu à partir de cannes à sucre cultivées à Fidji, profitant du climat tropical et des sols volcaniques fertiles. Âgé de 2 ans, il bénéficie d'une distillation artisanale qui préserve les arômes naturels de la canne. La Rhumerie Mana’o, pionnière dans la promotion de l'agriculture durable à Tahiti, est reconnue pour sa capacité à allier traditions polynésiennes et techniques modernes, offrant ainsi des rhums d'une grande pureté et d'une complexité aromatique remarquable.
Pour sublimer ce Rhum Blanc, essayez-le dans un cocktail emblématique tel qu'un Ti'Punch, où il révélera toute sa fraîcheur. Il accompagne également à merveille les plats de poissons tropicaux ou les fruits exotiques, comme une salade de mangue et papaye. Pour une expérience plus audacieuse, mariez-le avec des sashimis marinés à la tahitienne, où son caractère sucré et léger soulignera la fraîcheur du poisson.
Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le à une température de 12-14°C. Il peut être dégusté pur ou avec une légère dilution d'eau pour adoucir son intensité alcoolique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur claire puis, en apportant le verre à votre nez, laissez-vous envoûter par ses arômes de canne fraîche et de fruit exotique. Enfin, goûtez-le en savourant sa texture délicate pour découvrir son bouquet complexe et élégant.
