Rhum Occitanie Maison - Maison fruits rouges - 2025

Avis Viniou

Le Rhum Arrangé Maison fruits rouges que vous venez d’ajouter à votre collection est une création artisanale typique de la tradition française, élaborée en Occitanie en 2025. Ce rhum tire sa base d’un rhum blanc agricole ou traditionnel soigneusement choisi, dans lequel ont macéré des fruits rouges frais : fraises, framboises, groseilles, peut-être cassis, souvent relevés par une touche de sucre de canne et éventuellement quelques épices discrètes comme la vanille ou un zeste d’agrume selon les recettes maison. La particularité du rhum arrangé réside dans le temps de macération, de plusieurs semaines à plusieurs mois, qui permet aux arômes fruités et à la douceur sucrée de s’harmoniser parfaitement à la force du rhum. La distillation, menée artisanalement en Occitanie, valorise la fraîcheur des fruits locaux, créant une boisson riche en parfums et en couleur.

Ce rhum arrangé se savoure volontiers pur, en digestif, pour profiter de la rondeur et de la générosité de ses fruits rouges. Il accompagnera à merveille vos desserts estivaux, particulièrement un sorbet framboise, une mousse au chocolat noir ou une tarte aux fruits rouges. Pour une dégustation plus créative, ajoutez-le à un cocktail, par exemple dans un mojito revisité avec des feuilles de basilic, ou bien en splash sur un tonic premium bien frais. Il se marie aussi avec des fromages à pâte persillée pour un contraste surprenant entre le sucré, l’acidulé et le salé.

Afin d’en apprécier pleinement la richesse aromatique, il est conseillé de servir ce rhum arrangé entre 12-15°C, pour préserver la fraîcheur sans masquer les notes fruitées. Laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre avant la dégustation afin que ses arômes exubérants se dévoilent complètement. Évitez de le diluer pour ne pas altérer l’équilibre subtil entre le rhum et les fruits, à moins de l’utiliser en cocktail, bien sûr. Savourez-le avec patience, chaque gorgée révélant la passion du fait maison et du terroir d’Occitanie.