Rhum Sainte-Rose Karukera 68140 Gunsbach - Grenade-Passion Créole - 2020

Avis Viniou

Le Rhum Ambré Grenade-Passion Créole de la distillerie Karukera, située à Gunsbach, est un hommage aux saveurs exotiques de la Guadeloupe. Distillé à Sainte-Rose, ce rhum de 5 ans d'âge, produit en 2020, capture l'essence de l'île avec des notes tropicales de grenade et de fruit de la passion. Né d'une distillation minutieuse, ce rhum vieillit en fûts de chêne, lui conférant des arômes boisés et une richesse en bouche qui reflètent l'héritage créole. La Guadeloupe, réputée pour sa tradition agricole, apporte une touche unique avec ses influences culturelles vibrantes, imprégnant son terroir dans chaque goutte. La distillerie Karukera, bien établie pour son savoir-faire et ses rhums de qualité, enrichit l'expérience grâce à son patrimoine hawaïen.

Pour sublimer ce rhum, envisagez de l'utiliser dans des cocktails comme le Ti' Punch, où ses notes fruitées et acidulées se marieront élégamment avec un zeste de citron vert et un peu de sucre. En accompagnement, des plats créoles à base de fruits de mer ou des desserts exotiques tels que le gâteau à l’ananas renversé feront ressortir ses nuances sucrées et épicées. Pour une harmonie parfaite, essayez-le avec un tartare de poissons ou des accras, spécialités créoles qui s'accordent merveilleusement avec ce rhum.

Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le entre 18-20°C. Un aérateur peut être utilisé pour libérer progressivement ses arômes, bien que ce ne soit pas indispensable. Regardez la couleur ambrée dans le verre, histoire d’apprécier sa beauté visuelle. Prenez un moment pour sentir le rhum, en recherchant les arômes fruités et épicés. En bouche, prenez une petite gorgée et laissez ses saveurs équilibrées se dévoiler sur votre palais. Une légère dilution avec quelques gouttes d'eau peut être envisagée, mais seulement si vous souhaitez adoucir subtilement son profil aromatique.