Rhum Le Carbet Neisson - Rhum Agricole extra vieux

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Agricole extra vieux Neisson de 5 ans d'âge provient de la prestigieuse distillerie Neisson, située au Carbet en Martinique. Reconnu pour son savoir-faire traditionnel, ce rhum capture l'essence de l'île avec son terroir exceptionnel. Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, il subit une distillation en colonne, suivie d'une maturation de cinq ans en fûts de chêne, lui conférant des arômes complexes et raffinés. La Martinique est réputée pour ses rhums agricoles AOC, qui se distinguent par leur finesse et leur caractère, influencés par le climat tropical et le sol volcanique de cette région.

Pour sublimer les saveurs de ce rhum, vous pourriez l'associer avec un mi-cuit de foie gras ou des desserts chocolatés, qui renforceront ses tons boisés et vanillés. En cocktail, essayez un Ti’ Punch allégé pour en préserver le goût authentique ou bien explorez des associations audacieuses avec des spécialités créoles comme un colombo de poulet aux épices douces.

Pour apprécier pleinement ce rhum, servez-le à température ambiante, autour de 18 à 20°C. Une légère aération peut ouvrir ses arômes subtils. Adoptez une approche sensorielle : observez sa couleur ambrée, humez ses senteurs envoûtantes de fruits secs et d'épices, puis dégustez avec délicatesse, laissant chaque gorgée révéler sa profondeur et sa richesse sur le palais.