Rhum Sainte-Marie Distillerie Jm - Rhum JM

Avis Viniou

Le Rhum Vieux Rhum JM 7 ans d'âge est une véritable pépite de la distillerie J.M, située à Sainte-Marie, en Martinique. Renommée pour son terroir unique, cette région offre des cannes à sucre exceptionnelles, directement utilisées dans la fabrication de ce rhum agricole de qualité. Ce rhum bénéficie d'une maturation en fûts de chêne pendant sept ans, ce qui lui confère des notes complexes de vanille, de bois précieux et de fruits secs. La distillerie J.M, fondée au milieu du 19e siècle, jouit d'une excellente réputation pour ses rhums raffinés, profondément enracinés dans la tradition martiniquaise et bercés par l'air marin de l'Atlantique.

Pour une expérience gustative optimale, ce rhum peut être dégusté pur, ou en cocktail comme un Old Fashioned pour sublimer ses arômes riches et boisés. Il s'accorde à merveille avec des plats caribéens épicés, tels que des accras de morue ou un colombo de poulet, qui sauront révéler la belle profondeur aromatique du rhum. Les notes vanillées et fruitées se marient également bien avec des desserts à base de chocolat noir.

Pour apprécier pleinement le Rhum Vieux Rhum JM 7 ans d'âge, il est conseillé de le servir à une température de 18-20°C. Un léger repos après l'ouverture du flacon permet aux arômes de s'épanouir. Commencez par admirer sa robe ambrée aux reflets dorés, puis humez doucement pour capter ses nuances complexes. En bouche, trempez vos lèvres d'abord pour en percevoir la texture soyeuse, avant de découvrir ses saveurs distinctives qui perdurent en finale. Une goutte d'eau peut être ajoutée pour libérer encore plus de subtilité aromatique.