Rhum Non spécifié Belle Canne - Rhum blanc

Avis Viniou

Le Rhum Blanc de la distillerie Belle Canne, âgé de 5 ans, est un trésor en provenance de la Réunion, une région réputée pour ses rhums aux influences culturelles riches et variées. Élaboré à partir de la canne à sucre cultivée localement, ce rhum blanc bénéficie d'une distillation soignée qui préserve la fraîcheur et l'intensité de ses arômes. Grâce à une maturation de 5 ans, il combine la vivacité d'un rhum blanc avec une subtilité et une complexité caractéristiques des rhums âgés. La distillerie Belle Canne jouit d'une excellente réputation grâce à sa maîtrise des traditions locales et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer le Rhum Blanc Belle Canne, vous pouvez l'utiliser dans des cocktails tels que le Ti' Punch ou la Caipirinha, où sa vivacité et ses arômes fruités s'exprimeront pleinement. En termes d'accords culinaires, il s'accompagne à merveille de plats créoles, tels que les accras de morue ou les rougails, qui complètent son profil aromatique riche. Pour une touche de créativité, osez le marier avec des desserts à base de fruits exotiques ou des sorbets.

Pour apprécier pleinement ce rhum, le servir légèrement rafraîchi, autour de 12-14°C, est idéal. Vous pouvez également le déguster pur pour découvrir ses saveurs naturelles. Utiliser un verre ballon vous permettra de bien concentrer les arômes volatils. Prenez le temps de l'observer, en notant sa robe éclatante, puis humez pour déceler les notes de fruits et de sucre caramélisé. Enfin, laissez-le en bouche pour apprécier sa rondeur et sa finale délicatement épicée. Une légère aération avant la dégustation peut enrichir encore davantage son bouquet aromatique.