Rhum Non spécifié Savanna - 5 ans d’âge

Le Rhum Vieux 5 ans d’âge de la distillerie Savanna est un produit emblématique de l’île de La Réunion, réputée pour la complexité et la finesse de ses rhums. Élaboré à partir de mélasse issue de cannes à sucre locales, ce rhum bénéficie d’une double distillation soigneusement maîtrisée. Le vieillissement durant cinq années en fûts de chêne, vraisemblablement français et américains, permet le développement d’un profil sensoriel élégant et équilibré, mariant des arômes boisés, des notes de fruits confits, de vanille et de subtiles touches épicées, signes de la tradition Savanna. La richesse aromatique s’intensifie grâce au climat tropical de l’île, où la part des anges accélère la maturation et confère au spiritueux une rondeur remarquable.

Pour apprécier pleinement la palette du Savanna 5 ans, il est conseillé de le déguster pur, à température ambiante légèrement rafraîchie, autour de 16-18°C. On peut aussi l’aérer quelques minutes dans le verre avant la première gorgée afin de révéler la subtilité de ses arômes. Ce rhum riche accompagnera parfaitement un dessert à base de chocolat noir ou une tarte aux fruits exotiques, la douceur naturelle du rhum venant exalter les saveurs du plat. Pour les amateurs de cocktails, il s’accorde merveilleusement dans un Old Fashioned créole, simplement agrémenté d’angostura et d’un zeste d’orange, ou dans un Ti’Vieux revisité, où le sucre de canne et le citron vert subliment ses tonalités boisées. Il s’associe également volontiers à un plateau de fromages affinés, en particulier ceux à pâte dure.

Pour une expérience optimale, évitez de le diluer avec trop de glace, ce qui risquerait de masquer ses arômes les plus délicats. Privilégiez de petites gorgées et prenez le temps d’observer l’évolution des parfums au fil de la dégustation. Avec un peu d’aération et une température contrôlée, ce Savanna 5 ans offrira toute la dimension de son terroir réunionnais.