Vins Tirana Lundra - Cabernet Sauvignon i Vjetëruar - 2021

Le château Lundra signe ici une cuvée rouge de 2021, baptisée "Cabernet Sauvignon i Vjetëruar", qui laisse supposer une dominante, sinon une exclusivité, du cabernet sauvignon, cépage international réputé pour ses tanins affirmés et son aptitude au vieillissement. Tirant avantage de la vinification en sec, ce vin exprime un style classique, sans sucrosité résiduelle, laissant parler la fraîcheur du fruit. La mention "i Vjetëruar", signifiant "vieilli" en albanais, laisse à penser à un élevage contrôlé, sans excès de bois, pour préserver le caractère du cépage, souvent fait de notes de fruits noirs, de poivron, et parfois de touches épicées ou légèrement fumées.

La région de Tirana, capitale de l’Albanie, est encore méconnue sur la scène viticole internationale, mais occupe une place croissante dans le renouveau des vins albanais. On y trouve un climat typiquement méditerranéen, avec des influences maritimes tempérées par la proximité des collines et des vallées intérieures. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et galets, et offrent de belles conditions à la vigne. L’histoire viticole albanaise est très ancienne, remontant à l’Antiquité, avant de traverser des périodes plus difficiles ; depuis quelques décennies, on assiste à une revitalisation de vignobles comme celui de Tirana, où certains producteurs cherchent à exprimer aussi bien les cépages autochtones qu’internationaux dans des vins de caractère.

Pour accompagner cette cuvée à la structure très probablement affirmée, privilégiez des plats aux saveurs franches et à la texture généreuse. Les viandes rouges grillées, telles que l’agneau rôti ou l’entrecôte, feront honneur à sa puissance tannique. Les spécialités albanaises comme le tave kosi (agneau au yaourt cuit au four) ou la moussaka locale compléteront parfaitement sa structure et sa fraîcheur. Des fromages affinés à pâte dure, voire légèrement corsés, sont également des compagnons naturels pour ce type de vin.

Servez ce rouge entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération d’une à deux heures, afin de laisser s’ouvrir tout le bouquet aromatique et d’assouplir les tanins présents. Ainsi, vous profiterez pleinement de l’expression d’un terroir en plein essor et d’un vin qui reflète le potentiel des rouges d’Albanie.