Fiche Vin

Drapeau Allemagne
Vin Blanc sec Süd-Süd Frickenhäuser Fischer 2021 Allemagne Franken
Franken - Non spécifié
Frickenhäuser Fischer
Süd-Süd
2021

Information

Conditionnement Demi bouteille (37,5cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2021
Pays Allemagne
Région Franken
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Frickenhäuser Fischer
Cuvée Süd-Süd
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Demi bouteille (37,5cl)
2025 11,50 €

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Avis Viniou

Le Frickenhäuser Fischer Cuvée Süd-Süd 2021 est un élégant vin blanc sec provenant de Franken, une région viticole située dans le sud de l'Allemagne. Cette cuvée, issue d'un assemblage délicat, capte parfaitement l'essence de son terroir unique. Franken est célèbre pour ses vins blancs et se distingue particulièrement par son cépage phare, le Silvaner, bien que d'autres cépages blancs puissent entrer dans la composition de cette cuvée. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des températures équilibrées et suffisamment de précipitations pour assurer une maturation optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur.

La région de Franken, nichée le long du Main, est reconnue pour ses sols calcaires et marneux qui confèrent aux vins une minéralité distincte et une vivacité particulière. L'histoire viticole de Franken date de plusieurs siècles, et la région a su conserver son approche traditionnelle tout en intégrant des techniques modernes pour la vinification. Le climat continental tempéré, marqué par des hivers froids et des étés modérément chauds, est idéal pour la production de vins blancs aromatiques aux arômes intenses.

Pour apprécier pleinement le Frickenhäuser Fischer Cuvée Süd-Süd 2021, envisagez des accords avec des mets qui en rehausseront la fraîcheur et la structure. Des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille en sauce légère seront des choix parfaits. Pour un accord plus régional, essayez-le avec du Saumagen, une spécialité de viande régionale, ou en accompagnement d'une tarte à l'oignon, un plat traditionnel allemand.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C. Cette température permet de mettre en avant ses notes minérales et fruitées, tout en conservant sa fraîcheur et son élégance. N'oubliez pas de le déguster dans un verre à vin blanc approprié pour savourer ses arômes subtils et sa complexité.

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