Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Mosel |
| Appellation | Mosel |
| Château / Domaine | Markus Molitor |
| Cuvée | Zeltinger Schlossberg |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2028
|
Déclin
2029 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge Cuvée Zeltinger Schlossberg 2017 de Markus Molitor est un bel exemple des vins de la région de la Moselle en Allemagne. Ce millésime 2017 se distingue par sa complexité et sa profondeur. Niché sur les pentes escarpées du vignoble de Zeltinger Schlossberg, ce vin tire son caractère des sols schisteux typiques de la Moselle. Ces sols, associés au climat frais et humide de la région, favorisent une lente maturation des raisins, apportant finesse et élégance au vin. Bien que la Moselle soit largement reconnue pour ses Rieslings, la cuvée rouge de Markus Molitor montre le potentiel des cépages rouges dans cette région souvent négligée.
La région viticole de la Moselle est réputée pour son histoire viticole riche et ancienne qui remonte à l'époque romaine. Les vignes s'accrochent aux versants abrupts de la vallée de la Moselle, bénéficiant d'une exposition maximale au soleil. Le climat est continental, avec des étés modérément chauds et des hivers froids, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Pour accompagner ce vin, on peut envisager des plats qui respectent sa structure et son caractère unique. Un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard s'harmoniseront merveilleusement avec ses tanins fins et sa palette aromatique complexe. Vous pouvez également explorer des plats régionaux tels qu'un braisé de gibier ou un jambonneau en sauce pour une alliance authentique.
Lors de la dégustation, je recommande de servir ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C. Cette température mettra en valeur les arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que les subtiles notes épicées et minérales qui caractérisent les vins de ce terroir. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler toute sa richesse.
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Mosel Markus Molitor Zeltinger Schlossberg 2017