Vins Nahe Tesch - Riesling Unplugged - 2024

Avis Viniou

Le Tesch Riesling Unplugged 2024 est un vin blanc sec, emblématique du cépage Riesling, particulièrement apprécié pour son expression pure et sans artifice du terroir. Elaboré par le domaine Tesch, cette cuvée incarne la volonté du vigneron de proposer un vin non boisé, sans élevage prolongé et directement axé sur la fraîcheur, la minéralité et la vivacité, caractéristiques principales du Riesling issu de la région de Nahe. Le millésime 2024, relativement jeune et prometteur, se distingue par une belle acidité, des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, soutenues par une fine trame minérale, rappelant le sol caillouteux de la région, et une bouche tendue, cristalline et élégante.

La région viticole de Nahe, nichée entre la Moselle et le Rhin en Allemagne, bénéficie d’un climat tempéré mais suffisamment ensoleillé, avec des influences continentales favorisant la lente maturation des raisins. Les sols sont réputés pour leur diversité : on y trouve des ardoises, des quartzites, du grès rouge, apportant une complexité marquée aux vins de la région. Historiquement, Nahe jouit d’une riche tradition vinicole et a su, ces dernières décennies, se distinguer par la production de Rieslings racés, précis et d’une grande pureté aromatique, dont la cuvée Unplugged de Tesch est un parfait ambassadeur.

Pour sublimer ce Riesling sec et droit, je recommande des accords avec des poissons de rivière ou des fruits de mer : un ceviche de bar, des sashimis, des huîtres ou une truite fumée seront idéals pour en révéler la fraîcheur. Plus traditionnellement, il accompagne à merveille les spécialités régionales comme une choucroute de poisson légère ou des asperges fraîches avec une vinaigrette d’agrumes. On pourra également le servir avec des plats asiatiques légèrement épicés, grâce à sa trame acidulée qui équilibre le piquant.

Pour en apprécier toute la vivacité et la précision aromatique, servez ce vin à une température de 8-10°C. Il s’exprimera pleinement dans un verre à vin blanc de taille moyenne et pourra également évoluer délicatement en bouteille sur deux à trois ans.