Vins Rheinhessen Weingut Silbernagel - Pinot gris sec - Göcklingen - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Pinot gris sec - Göcklingen 2022 du Weingut Silbernagel, situé dans la célèbre région viticole du Rheinhessen en Allemagne, est un vin blanc issu principalement de Pinot Gris. Cette variété, bien adaptée au terroir argilo-calcaire de Göcklingen, profite d'un climat frais qui favorise une maturation lente et l'expression d'arômes délicats et précis. La vinification, orientée vers l'authenticité du raisin et du sol, garantit un vin pur et bien équilibré. Le Rheinhessen, reconnu pour ses vins diversifiés, possède un héritage viticole riche et Weingut Silbernagel en est un ambassadeur, mariant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour sublimer ce Pinot gris sec, envisagez des accords avec des plats fins et subtils. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou un ceviche, accentueront sa fraîcheur. Vous pourriez également explorer des mets du terroir allemand, comme un saumon fumé ou une choucroute garnie de poissons. L’harmonie obtenue entre les saveurs minérales et fruitées du vin et la délicatesse de ces plats offre une expérience gastronomique raffinée.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes adoucira ses arômes et complexifiera le bouquet. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis prenez le temps d’humer ses notes florales et fruitées. Enfin, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa persistance en bouche. Ce vin, tant par sa qualité que par son histoire, offre un voyage sensoriel captivant.