Vins Rheinhessen Weingut Silbernagel - Pinot gris sec - Göcklingen - 2023

Avis Viniou

Ce vin blanc, issue du domaine Weingut Silbernagel, est une cuvée de Pinot gris provenant de Göcklingen, dans la région viticole renommée de Rheinhessen, en Allemagne. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et une expression fruitée typique du cépage Pinot gris. Ce vin blanc sec bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols fertiles et un climat tempéré propice à la culture de la vigne, favorisant l'élégance et la finesse de ce breuvage. Rheinhessen est la plus grande région viticole d'Allemagne, connue pour sa diversité de styles de vins et ses techniques de vinification modernes. Le Weingut Silbernagel, avec son riche héritage, est réputé pour sa passion et son expertise en matière de viticulture de qualité.

Pour accompagner ce Pinot gris sec, optez pour des plats qui subliment ses arômes. Les fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques à la crème, ou des escargots de Bourgogne, complètent parfaitement ce vin grâce à leur délicatesse et leur onctuosité. Par ailleurs, des spécialités régionales comme une choucroute garnie, légèrement acidulée, équilibreront harmonieusement ses notes fruitées et minérales. Une tarte flambée alsacienne pourrait également en être un délicieux compagnon, offrant un mariage subtil de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Il peut être légèrement carafé pendant une trentaine de minutes pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et son intensité aromatique. Prenez le temps de sentir ses notes de fruits jaunes et florales, puis goûtez-le pour découvrir une belle vivacité et une longueur agréable en bouche. Ce Pinot gris saura séduire avec son équilibre et son charme dès l'ouverture.